Поиск по сайту:

Сладкий бизнес – зарабатываем на шоколаде!

Конфеты – это наиболее любимое и распространенное среди детей и взрослых кондитерское изделие. Они имеют различный вкус, состав, оформление и форму. Как говорят эксперты, в наше время ассортимент конфет насчитывает около 700 наименований и видов данных лакомств. Кроме того, это отличная идея для открытия своего бизнеса. 

Юридическая информация 

Чтобы официально зарегистрировать собственный бизнес, нужно пойти в налоговую службу, и обозначить коды ОКВЭД: 15.84, 52.61, 52.62 или 52.63. Также необходимо зарегистрироваться как ООО или ИП, учитывая количество соучредителей и объемы производства. 

Работать можно или используя упрощенную систему налогообложения, или платя единый налог. Нужен ли кассовый аппарат -  смотрите здесь !Дополнительно нужно получить разрешения от санэпидстанции и пожарного надзора. Далее необходимо в Роспотребнадзоре утвердить рецептуру, а также при желании открыть собственный бутик, получить для этого официальное разрешение. 

Ассортимент 

Наиболее актуальными для современных покупателей являются следующие предложения: 

• фигурки, портреты, открытки из шоколада; 

• подарочные наборы конфет; 

• черный, молочный и белый натуральный шоколад; 

• диетический шоколад и т.д. 

Внимания заслуживает нестандартное смешение ароматов и вкусов: вкус специй, оливок, перца чили, изготовление конфет с тимьяном, жареным кунжутом и сушеными помидорами, бекона в шоколаде. 

Технологическое оборудование 

Можно приобрести автоматизированную линию для производства шоколадных изделий, но стоимость ее довольно высока – около 7 млн рублей. Да и более простая, ручная линия стоит ненамного дешевле. 

Так, для домашнего изготовления изделий из шоколада понадобятся: 

• шаровая мельница со стальными шариками; 

• термостаты; 

• жиротопный котел; 

• промышленный кондиционер и вытяжка; 

• несколько конш-машин (меланжеров); 

• штамповочный станок и формы для шоколада; 

• холодильный вертикальный туннель, в котором будут охлаждаться конфеты или формованный шоколад. 

Сбыт продукции 

Продавать готовую шоколадную продукцию можно, договорившись о ее поставке в кондитерские магазинчики. Также можно реализовать свои изделия в Интернете, для чего нужно будет открыть собственный сайт и завести несколько групп в социальных сетях. Для этого необходимо выложить качественные фотографии, а также предоставить полную информацию о своих сладостях. 

Итог 

Так, чтобы получать стабильный заработок, следует ориентироваться на изготовление высококачественного шоколадного продукта с пользующимися популярностью необычными добавками. Да, оборудование стоит недешево, однако все расходы окупятся довольно быстро!

 

 

Комментируем (авторизация Фейсбук или Вконтакте):